מצרכים
פיקניה מעושנת
חצי בצל אדום
2-3 עלי מנגולד
200 גר' איולי (ראה מתכון) או מיונז איכותי
100 גר' פלפל ירוק מוחמץ
לחם שאתם אוהבים
אופן ההכנה
- שוברים את גרגרי הפלפל לשברים גסים ומערבבים עם האיולי
- פורסים את הלחם לשתי פרוסות שוות
- צורבים את הלחם בתנור/גריל/טאבון/על הגז
- מורחים שכבה נדיבה של האיולי על שתי הפרוסות
- מפזרים בצל אדום ומנגולד קצוץ
- מניחים את הבשר
- זוללים
