היי, אני אוהד

ואני גילי

ויש לנו את העבודה הכי מגניבה בעולם.

אנחנו חברים טובים שאוהבים אוכל, אנשים וכל מה שביניהם.

דרך הבישול והאוכל אנחנו פוגשים ומכירים אנשים מעולמות אחרים, אנשים עם דעות שונות, ניסיון חיים, סיפורים חדשים וביחד אנחנו יוצרים זיכרונות מרגשים, גם לאורחים הסועדים, אבל בעיקר לנו 🙂

דרך האוכל הצלחנו להגשים כמה חלומות לא קטנים;

  • ערכנו אירוע התרמה ענקי לטובת מרכז תעסוקתי לבוגרים אוטיסטים של עמותת אלו"ט, אירוע מרגש עם מעל 300 אורחים.
  • אנחנו מארחים לארוחה מדי שנה פרויקט מיוחד שמפגיש בין אמני הקעקועים המוכשרים בעולם לבין נפגעי טראומה ולחימה ישראליים, הפרויקט נקרא Healing Ink וכדאי מאד לעקוב אחרי מה שהם עושים.
  • הוצאנו את ספר של בשר – ספר עם מעל 100 מתכונים מושחתים במיוחד – את הספר הפקנו באמצעות מימון המונים ותוך שבוע גייסנו כ120,000 שקל, פי1.5 ממה שבכלל ביקשנו.

ועכשיו המכללה לאכילה נכונה – המקום בו אנחנו יכולים לכתוב את יומן המסע שלנו, המקום בו אנחנו יכולים להתכתב באופן ישיר אתכם, לשתף במתכונים שטעים לנו להכין, לשתף בטיפים מקצועיים שאפשר ליישם גם בבית, וגם אתם יודעים, מדי פעם להשוויץ בצעצועים חדשים או איזה מנה מושחתת במיוחד.

שימו לב, זהו לא עוד אתר מתכונים, אנחנו רוצים שתהנו מהתכנים שאנחנו מפיקים וכמובן שבאמת תכינו את המנות – ורצוי שתקראו לנו לבוא לטעום 🙂

גילי בן שחר

נשוי ללין, אבא לנועם, קורן, שקד ואופק (ארבעת הזללנים הכי קופצניים שפגשתם).
אוהב לאכול תותים בשמנת או פלפלים ממולאים של בית 🙂

בדרך כלל תמצאו אותי מזפזף בין תרבויות ויבשות, בין שפות ובין מנות.
מת על הגזמות, טכנולוגיה והמצאות.
מעדיף כל פרק של פיוצ'רמה על פני שובר שורות.
שמח יותר להכשל מאשר לא לנסות.

אוהד קויתי

מגדל באושר את תום ואורי (ופאי הכלב) ביחד עם כרמית.

אוהב שילובים מעניינים וטעמים מיוחדים (גם אבל לא רק באוכל),
יודע בעל פה את הנסיכה הקסומה, אוהב לעבוד עם הידיים ומשתדל כל יום לעשות משהו.